[著者] 大和田聡子

根っからのパン好きさんはもちろん、有史以来なが?いパン友達のワイン好きの方にも是非読んでいだだきたい、楽しく役に立つパンエッセイです。
ひとりパン屋ワルン・ロティは、日本一、いや世界一小さいパン屋では……？
でもいつもハプニングとワンダフルに溢れているのです。いったん、お店の真っ赤なアーチをくぐったら……お客様達は、パンを買いつついろいろな話題を届けてくれます。真っ赤なパン焼き窯を目の前にしての、パンについての質問もリアリティーが違います。
国産の小麦と外国の小麦はどう違うの！？
天然酵母ってなに！？
このパンにあうワインやチーズは！？
手づくりパンを焼いているのだけれど……私もパン屋になりたいんです！
などなど。
そんな問いに応えるようなエッセイから、岩手や山梨の麦畑からの便り、そしてドイツやフランスなど、海外のパンやワインの話題も盛り込んだ賑やかで元気になれる本です。読むとおいしいパンがもっとおいしくなること請け合います！
パンを囓りながら、ワインを飲みながらどうぞゆっくりとお楽しみください。

定価：110円（本体100円＋税10%）